www.成色av久久成人,欧洲免费一区二区三区,超碰麻豆9,麻豆精品一区二区三区

撥號13738004372

你的位置:首頁 > 技術(shù)文章

技術(shù)文章
  • 2019

    1-21

    優(yōu)選小麥價格一路上揚,如何在年底賺個一波?

    小麥市場一周要聞:小麥價格上漲截止到2018年12月7日的一周里,小麥市場上漲,因為中國和美國領(lǐng)導(dǎo)*上周六在阿根廷布宜諾斯艾利斯市舉行的20國領(lǐng)導(dǎo)*峰會上達成一致,宣布貿(mào)易戰(zhàn)休戰(zhàn),提振農(nóng)產(chǎn)品市場人氣,空頭回補活躍。不過美國小麥出口需求仍有待改善,出口市場競爭激烈,明年小麥播種面積預(yù)期提高,對小麥價格構(gòu)成壓力。周五,芝加哥期貨交易所(CBOT)3月軟紅冬小麥期約比一周前上漲15.5美分,報收531.25美分/蒲式耳;堪薩斯城期貨交易所(KCBT)的3月硬紅冬小麥期約報收512美...
  • 2019

    1-18

    小麥粉(面粉)的等級

    我國食用面粉質(zhì)量不高,等級不多,多以標(biāo)準粉為食用面粉,特制粉在市場上所占的比例為20%-30%。近幾年來,由于城鄉(xiāng)人民對特制粉的要求增高,南方和北方的一些大中城市將以特制粉為主,標(biāo)準粉已很少生產(chǎn),也有不少面粉廠以生產(chǎn)特制一等粉和標(biāo)準粉質(zhì)量之間的面粉稱為特制二等粉(一些地方稱為上白粉)為主。我國目前生產(chǎn)的這3種面粉,還不能滿足消費者的需要。為了滿足各種食品的特殊需要,面粉種類會逐漸增加。①特制一等粉(富強粉、精粉)相當(dāng)于前蘇聯(lián)一等粉,質(zhì)量比國外的特等粉差,我國單獨生產(chǎn)特制一等粉...
  • 2019

    1-17

    饅頭粉的品質(zhì)分析及蒸制

    饅頭粉的品質(zhì)分析及蒸制饅頭在我國人民日常生活中占主要地位,是傳統(tǒng)的大眾主食。饅頭粉的要求不高,主要品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)如下:(1)面筋含量為24%-40%;(2)穩(wěn)定時間大于2.5min;(3)降落數(shù)值大于、等于250s;(4)延伸性為200±20min;(5)抗伸性阻力為240±50EU。符合上述指標(biāo)的面粉,工藝品質(zhì)好,筋力適度,持氣性好,制成的饅頭皮薄,內(nèi)部結(jié)構(gòu)呈小蜂窩狀,層次性好且富有彈性。超出或低于上述指標(biāo)的面粉,成品整體效果不好。面筋含量過低,制...
  • 2019

    1-16

    拉伸儀的技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)

    在揉面這一過程中,面筋吸水漲潤,面團逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強,體積膨大。經(jīng)過分散、吸水和結(jié)合三個階段,終形成一個均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團塊。它所呈現(xiàn)的粘性、彈性、拉伸性等特點,既受面粉蛋白質(zhì)含量、面筋含量等成分影響,又決定著面包、饅頭、面條等終產(chǎn)品加工的順暢性以及口感。因此,面團特性測試,也成為評價面粉品質(zhì),改良加工工藝的必要手段。生面團粘性面團粘性,體現(xiàn)在小麥粉與水混合攪拌后形成的濕面團在揉搓或者機器壓制過程中表現(xiàn)的粘手或者粘機器的現(xiàn)象...
  • 2019

    1-11

    佩克昂電動驗粉篩有哪些特點?

    1、佩克昂配有各種規(guī)格的篩網(wǎng),符合國家標(biāo)準,能滿足各種需求:CQ10,25目、CQ16,41目、CQ20,51目、CQ27,69目、CB30,76目、CB36,91目、CB42,106目2、具有緊急停止、工作計劃、自動復(fù)零等多種功能,使用方便3、由單片機控制設(shè)備運轉(zhuǎn),定時精度高,篩選效果好4、結(jié)構(gòu)緊湊,堅固耐用,適用于面粉廠等苛刻的工作環(huán)境
共 145 條記錄,當(dāng)前 15 / 15 頁  首頁  上一頁  下一頁  末頁  跳轉(zhuǎn)到第頁 

聯(lián)系我們

地址:杭州市余杭區(qū)經(jīng)一路1號浙江大學(xué)科良渚技園8號樓 傳真:86-0571-86689717 Email:jingjing.xu@perkone.com
24小時在線客服,為您服務(wù)!

版權(quán)所有 © 2025 杭州佩克昂科技有限公司 備案號:浙ICP備15033096號-2 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 GoogleSitemap
關(guān)鍵詞:降落數(shù)值儀,電子式粉質(zhì)儀,電子面團拉伸儀

在線咨詢
QQ客服
QQ:
電話咨詢
86-0571-86689616
關(guān)注微信